Öko? Logisch!

Zugegeben Alufolie ist enorm praktisch und vielseitig einsetzbar, trotzdem sollte man statt Alufolie Backpapier einsetzen!!!

Alufolie …
…ist praktisch!
…passt sich jeder Form an.
…schützt vor Licht, Feuchtigkeit, Bakterien.
…hält warme Speisen warm, wenn man sie darin einpackt.
…ist geschmacksneutral und schützt vor verbrennen (Folienkartoffeln im Backofen, beim Grillen)
…verpackt Pausenbrote und stark knoblauchhaltige Speisereste aromadicht.

verschiedene Formen der Alufolie

© Alexandra Teyfel

Aber das spricht deutlich gegen die Verwendung von Alufolie:

Durch den Abbau von Bauxit, das ist der Grundstoff aus dem Aluminium entsteht, werden immense Umweltschäden hervorgerufen. Man schätzt, dass pro Tonne Aluminium etwa 1,5 Tonnen giftiger Müll in Form von Rotschlamm anfallen.

Dass Alufolie so billig ist, liegt wohl auch daran, dass der zur Herstellung von Aluminium eingesetzte Strom von der Ökosteuer befreit ist und Großabnehmer von vorteilhaften Rabatten profitieren. Wären alle verdeckten Kosten bereits in einer Rolle Alufolie einkalkuliert, wäre der lachhafte Preis, den wir im Discounter bezahlen garantiert deutlich höher.

Desweiteren wird bei der Herstellung von Aluminium/Alufolie enorm viel Energie verbraucht. Ein deutscher Durchschnittshaushalt verbraucht in 3 bis 4 Jahren gleich viel Energie wie für die Herstellung von einer Tonne Aluminium aufgebracht werden muß.

Oder anders formuliert: Um 1 kg Alu herzustellen, braucht man ca. 14 kWh Strom, davon lassen sich 1000 Tassen Kaffee kochen. Dieser Aufwand lässt sich nur durch Vermeidung oder Recycling verringern. Aluminium kann sinnvoll recycelt werden, deshalb bringt Euer Aluminium zum Schrotthandel. Das füllt Euer Portemonnaie und schützt die begrenzten Ressourcen. Durch Recycling fallen nur etwa 5 % der ursprünglichen Herstellungsenergie an. Aus einmal gewonnenem Aluminium läßt sich nahezu endlos wieder neues Alu herstellen. Die größten Bauxit Vorkommen sind in Guinea und Australien.

Diese Fakten sind sicher Grund genug, den eigenen Verbrauch kritisch zu überdenken.

Alufolie ist im Haushalt aus meiner Sicht überflüssig. Es gibt gute Alternativen:

• wiederverwendbare Behälter (Dosen, Behälter)
• Backpapier statt Alufolie
• feuerfeste Gefäße zum Überbacken
• Butterbrotpapier (Fisch, z.B. gart im Backofen genauso gut)
• Frischhaltefolie

Wer noch mehr Alternativen hat, schreibe mir bitte eine eMail. Ich werde die Liste gerne regelmäßig erweitern.